Sup Krim Jagung

Assalamu'alaykum

Sup krim jagung ini adalah makanan yang biasa saya masak ketika adek Naafi mulai memasuki MPASI tentunya saat itu disesuaikan bahan-bahannya dengan tingkatan umurnya. Mulai 1 tahun keatas sudah bisa mengikuti apa yang kami makan. Cocok sekali dimakan ketika cuaca dingin begini karena hujan dan saya juga paling senang menaburinya dengan croutons yg banyak.

Bahan-bahan :

• 2 jagung manis direbus kemudian dipipil. 1/4 nya diblender halus
• 2 lembar smokebeef potong kecil-keci
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 100 ml cooking cream
• 400 ml air kaldu
• lada, garam, gula sedikit

Bahan croutons :

• 4 lbr roti tawar panggang +/- 20 menit (sampai teksturnya kering dan renyah)

Cara Membuat :

• Panaskan mentega sampai meleleh
• Masukkan tepung terigu aduk cepat sampai bergumpal
• Masukkan air kaldu aduk lagi sampai licin
• Masukkan jagung yg sdh diblender halus. Aduk rata
• Masukkan cooking cream. Aduk lagi
• Masukkan jagung pipil dan smoke beef. Masak sampai matang
• Sajikan dan makan ketika masih panas dengan taburan petersely cincang dan croutons atau bisa juga croutonsnya dibelah saja pake tangan tanpa dipotong kotak-kotak kecil