Wednesday, February 3, 2016

Kwetiau Goreng Udang

Kwetiau makanan dari tepung beras ini termasuk salah satu variant mie yang saya suka. Teksturnya yang kenyal, rata dan lebar enak menurut saya. Mengolahnyapun bisa dengan bermacam variasi isian, ya sesuai ketersediaan bahan saja dirumah. Kalau sudah masak ini, biasanya nasi sudah dilupakan. Yang paling sering dibuat ya kwetiau goreng



Bahan-Bahan :

  • 1 bungkus kwetiau
  • 250 gr udang, kupas kulitnya
  • 1 buah wortel potong tipis-tipis korek api
  • 50 gr tauge (skip lagi tdk punya)
  • 1 butir telur
  • daun bawang iris tipis
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • garam merica gula secukupnya
  • air secukupnya
Cara Membuat :
  • Tumis sebentar udang diwajan lain, angkat
  • Di wajan yg lain tumis bawang putih, bawang merah hingga harum 
  • Masukkan udang, telur lalu aduk rata
  • Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica aduk sampai rata dan tuang sedikit air
  • Masukkan kwetiau dan tauge, aduk hingga matang. 
  • Masukkan irisan daun bawang lalu aduk
  • Masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan, bisa juga ditaburi dengan bawang goreng





1 comment:

PAk RUDI DI SEMARANG said...

Assalamualaikum wr.wb mohon maaf kepada teman teman jika postingan saya mengganggu anda namun apa yang saya tulis ini adalah kisah nyata dari saya dan kini saya sangat berterimah kasih banyak kepada Mbah Rawa Gumpala atas bantuan pesugihan putihnya tampa tumbal yang sebesar 15m kini kehidupa saya bersama keluarga sudah sangat jauh lebih baik dari sebelumnya,,saya sekaran bisa menjalanka usaha saya lagi seperti dahulu dan mudah mudahan usaha saya ini bisa sukses kembali dan bermanfaat juga bagi orang lain,,ini semua berkat bantuan Mbah Rawa Gumpala dan ucapa beliau tidak bisa diragukan lagi,bagi teman teman yang ingin dibantuh seperti saya dengan pesugihan putih bisa anda hubungi di no 085 316 106 111 jangan anda ragu untuk menghubuni beliau karna saya sudah membuktikannya sendiri,karna Mbah tidak sama seperti dukun yang lain yang menghabiskan uang saja dan tidak ada bukti sedankan kalau beliau semuanya terbukti nyata dan sangat dipercay,,ini unkapan kisah nyata dari saya pak Rudi di semarang.Untuk lebih lenkapnya silahkan buka blok Mbah di šŸ£PESUGIHAN PUTIH TANPA TUMBALšŸ£